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【2024年】高評価レビューアイテム特集 プロのためのスペイン料理がわかる本 | 柴田書店 |本 | 通販 洋食

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商品詳細情報

管理番号 新品 :1742180400
中古 :1742180400-1
メーカー 92e2fb7e24cc3 発売日 2025-06-09 14:57 定価 3100円
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【2024年】高評価レビューアイテム特集 プロのためのスペイン料理がわかる本 | 柴田書店 |本 | 通販 洋食

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プロのためのスペイン料理がわかる本 柴田書店/編
発売日:2022/06/28


【 内 容 紹 介 】
伝統スペイン料理とは何? フレンチやイタリアンとはどこが違う?
プロの視点で家庭料理、郷土料理、伝統レストラン料理のレシピと、実用のコツを紹介しながら、
スペインの「調理の基本フォーマット」と「美味の常識」を探究した、スペイン料理本の決定版!


【 状  態 】
カバーに 僅かなスレ・ヨレ・小キズあり・・本体・ページに、折れや書き込み等無く 綺麗な状態にあります。E59-022 鎌倉オレンジシリーズ60 ご飯によく合う 洋食おかず 鎌倉書房 1992年 5月10日号 折れ有 表紙に傷・汚れ有 天地小口に汚れ有。
オビあり(スレ僅か)・  領収書をご入用の方は ご連絡下さい。英語料理「Hot Appetizersヨーロッパの名シェフと食事を:ホットアペタイザー」Konemann 1998年。




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