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Eブラマー「紅茶 珈琲誌」です。2212ND●月刊喫茶店経営 1991 平成3.6●特集 これからは、紅茶+ハーブです/地方でサクセス:ミスティ・ロペ(札幌)/シリーズ[水]の研究。
辞書のような本で、限定1000部発行らしいです。2212ND●月刊喫茶店経営 1975 昭和50.6●特集1 郊外立地で成功するために/特集2 パンメニューの工夫/東京 パティオ/東京 シャンクレール。
※あくまでも現状渡しの状態で、ノークレーム・ノーリターンでお願いします。2201MK●月刊喫茶店経営 1976昭和51.11●夜間の売上げ向上策-アルコール導入とメニューづくり/メキシカンコーヒーの殿堂カフェ・イ・アルテ。