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完璧 洋書 ピエール エルメ ベスト作品集 レシピ付 スイーツ お菓子づくり
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：18706241759
中古 ：18706241759-1 |
メーカー | a215e91a02801e | 発売日 | 2025-07-14 02:40 | 定価 | 5000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
お菓子づくりの作品リスト
レディースの製品
東京にも出店する名パティシエの仕事をたっぷり掲載！
ボリューム溢れるハードカバー上製本！
非常に入手困難な書籍！
送料無料！
おいしいスイーツのお店は数あれど、ピエール・エルメいえば名店中の名店です。zaa-615♪定本洋菓子にパン 倉本せつ子・田中雅子(編) 山本フミノ宮川敏子、森山サチコ、メリー南(著) 大型本 グラフ社 1978年。スイーツ界のピカソとの異名をとり、その芸術的な手腕のパティシエとして有名です。46728/イヴ・チュリエ フランス菓子・パティスリー レシピ集 Yves Thuries Livre de Recettes d’Un Compagnon Tome 3 ケーキ スクレ。
私も青山に出店時に、なるほど非常に洗練されたスイーツだなと感じ、それ以降贔屓にしており、来客があるときや差し入れなどに良く使っています。47429/マイケル＆アルベルト・ロー パティスリー＆デザート・レシピ集 Michel & Albert Roux La Patisserie des Freres Roux タルト ムース。
不思議と甘いものの苦手な方でも、ピエール・エルメだけは好評ですね。星雲社 楽しいね！こどもに作ってあげたい食育おやつ。
本書ではピエール・エルメ氏のスイーツの秘密をたっぷりと掲載した書籍で、書籍タイトル『Best of Pierre Herme』の通り、氏の手がけたスイーツのベスト11を厳選。47133/ラルース コンフィチュール事典 Larousse des Confitures フランス菓子 デザート ジャム フルーツ 果物 ジェリー マーマレード。その調理過程の写真とともに収録しています。お菓子づくり スイーツ レシピ本 23冊 ふとらないお菓子 ゼリー プリントクッキー チョコレート アイスクリーム てぬキッチン 白崎裕子。レシピも付し、こちらは腕に覚えのある方向けです。洋菓子材料の調理科学 竹林やゑ子 柴田書店 2006年18版 中古 料理 研究 名著 02201F026。
スイーツ界のカリスマが織り成す世界を是非ご堪能いただきたいと思います。d14/山本直文監修【洋菓子の装飾技術/柴田書店・昭和45年】パイプを使っての実習/ガム・ペーストから形どられる花とデザイン。
本書は世界的にミシュラン三ツ星シェフのアラン・デュカス氏が出版を手掛けており、その着眼点は確かなもの。★ ＡＢＣクッキング 「２００２ マスターケーキ レシピＳＥＴ」 ★。グルメの方には絶対の自信を持ってお勧めする逸品です。洋書・Sheet Cake Easy One-Pan Recipes・お家で簡単手軽にケーキを焼く素敵なレシピ本です。フランス語力中級以上の方にお勧めいたしますが、写真掲載数も多いので、洋書の苦手な方でも充分ご堪能いただけると思います。和菓子の美: 10人の名匠による技 藪 光生 (監修), 水谷 和生 (編集), 岩崎 奈々子。
■タイトル：Best of Pierre Herme
■著 者：Pierre Herme (著)
■発行所：Alain Ducasse
■発行日：2011年
■ページ数：110ページ
■装丁：ハードカバー（25ｃｍ×19.5ｃｍ）
■本の状態：書き込み等はありませんが多少の経年劣化がみられます。M7b-167 焼き菓子 2014年10月20日 初版印刷 2014年10月30日 初版発行 坂田阿希子 著者 発行者 小野寺優 発行所 株式会社河出書房新社。ご了解の上で入札をお願いいたします。E55-081 綿の国星 ケーキの本 チビ猫のオリジナルお菓子ランド 大島弓子 今田美奈子 白泉社。
オークション終了日を以下のとおり設定しております
月曜日：自動車・バイク関連 【洋書・書籍】
火曜日：時計関連 【洋書・書籍】
水曜日：映画・演劇・スポーツ・音楽等のエンターテイメント関連 【洋書・書籍】
木曜日：芸術・美術・工芸品等のアート関連 【洋書・書籍】
金曜日：趣味・嗜好品・マニアックアイテム関連 【洋書・書籍】
土曜日：ファッション・ブランド関連 【洋書・書籍】
日曜日：その他ジャンルを問わず1円スタート・気まぐれ品・一部の再出品等
私見をかなり交えて設定してますので、参考程度にお考えください。600レシピで学ぶ本当にやさしいフランス菓子の教科書｜LE GRAND LIVRE MARABOUT DE LA PATISSERIE FACILE｜洋書・フランス語。たまに出品ミスもあります故…
※ノークレームノーリターンでお願いいたします。47125/マーサ・スチュワート 2冊セット 焼き菓子レシピ集 Martha Stewart's Cookies Cupcakes クッキー カップケーキ Clarkson Potter。
また【送料別となっている他の出品物】と同時に落札して頂きました場合には、こちらを優先し、何品でもまとめて送料無料にて発送させて頂きます。洋書・北欧の魅力的なヒュッゲのレシピ集・Scandikitchen The Essence of Hygge。
配送日時指定可ですので、ご希望がございましたら落札後にご連絡ください。F20-154 家庭でできる 和洋菓子 婦人之友社 破れあり。