世界的に 新品】ジン 趣味実用専門書キューブ : 定価2,700円 カクテル 酒、ドリンク

無色無味のニュートラルスピリッツをベースに、 ジュニパーベリーをはじめとした様々なボタニカルの香味を付けて造られるジン。洋書◆ドイツワイン資料集 本 写真集 産地 地図。
本書はそんなジンと、ジンをベースとするカクテルの魅力に迫る書籍です。2212ND●月刊喫茶店経営 1974 昭和49.8●特集 挽き売り販売の可能性/モーニングサービスを考える/札幌 珈比潭/横浜 サニー/横須賀 ササヤ。
世界的なジンブームの背景を読み解く冒頭に始まり、 ジンとその定義、味わいの核となるボタニカルや製造方法を解説。絶版！初版 帯 シェリー酒 Sherry 知られざるスペイン・ワイン 日本で読める最高のガイドブック 中瀬航也。
国内で製造されるクラフトジンの他、世界各国で製造されるジン及び、 ジンと好相性のミキサーであるトニックウォーターも多数紹介しています。中国の茶 その種類と特性 (河原書店) 松下 智。
魅力的な写真とともに掲載するカクテルは全て、 国内外で活躍する著名なバーテンダーさんによるもので、 その総数は実に200点近くにも及びます。【3冊】東京人「東京風に酒を一杯」「居酒屋で飲む」「東京酒場めぐり」田村隆一 島田雅彦 椎名誠 川上弘美 太田和彦 1995/2002/2005年。
作り手によって異なる、使用するジンの銘柄や副材料、分量、工程など、 それぞれの考え方や表れる個性は大変興味深いものです。レシピ約750種「THE CALIFORNIA HEALTH BAR DRINK GUIDE」カリフォルニア・ヘルスバー・ドリンクガイド。
他にも、バーテンダーさん自らが製造に携わるジンや、 ジンに精通したプロがお薦めする飲み方ごとに分けたボトル、 世界的にも希少なオールドボトルなど、 ジンとジンベースカクテルの魅力を多角的に紹介しています。シェリー、ポート、マデイラの本　明比淑子　小学館【ac05d】。

●個性あふれる自由なスピリッツ、ジン
●世界的なジンブームと、その背景
●ジンとは？
●ジンの定義
●ジンの核となるボタニカル
●ジンの造り方
●代表的なジンカクテル7
　・ジントニック
　・ジンフィズ
　・ギムレット
　・ホワイトレディ
　・ネグローニ
　・ジン アンド イット
　・マティーニ
●ジン＆トニックウォーター コレクション
●Gin Cocktails
　・1 The Bar Top Note 3
　・2 BAR ORCHARD GINZA
　・3 Flying Bumblebee
　・4 ACE HOTEL KYOTO
　・5 BAR JUNIPER Trinity
　・6 Bar BenFiddich
　・7 BAR DARK KNIGHT
　・8 BAR ARCHE
　・9 Low-Non-Bar
　・10 BAR SEBEK
　・11 Bar TRIAD
　・12 THE BAR
●名匠がつくる、スタンダードジンカクテル
　・1 城.
　・2 Bar d
　・3 BAR HIRAMATSU
●バーテンダーがつくるジン
　・NUMBER EIGHT GIN
　・BRONCO 20 YOKOHAMA DRY GIN
　・KUROMOJI GIN
　・STILLDAM ING
　・LONG GOOD CRAFT GIN & TONIC
●プロフェッショナルが薦める ジン
　・The World Gin&Tonic［Antonic］
　・Craft Gin Bar Copain
　・Bar Soutsu
●一度は飲んでみたい、至福のオールドボトル
●スタンダード ジンカクテル レシピ

出版社:スタジオタッククリエイティブ
発売日:2022/12/21
言語:日本語
単行本:352ページ
ISBN-10:4883939804
ISBN-13:9784883939800
寸法:21 x 14.8 x 3 cm

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