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食品分析化学】栄養学・食品衛生・研究職に！東京化学同人,食品分析化学】栄養学・食品衛生・研究職に！東京化学同人,食品分析化学(新スタンダード栄養・食物シリーズ18) (28) | 一敏,ベーシック機器分析化学 - 株式会社 化学同人,分析化学 (化学はじめの一歩シリーズ) | 角田 欣一, 渡辺 正 |本ご覧いただきありがとうございますパグパパと申します(˶ᐢωᐢ˶)食品分析の基本から応用まで、しっかりと学べる信頼の一冊**「食品分析化学」**は、食品成分の測定方法・品質管理・安全性評価など、食品業界・栄養学分野で必要不可欠な知識を体系的に学べる教科書です本書は、「新スタンダード栄養・食物シリーズ」の第18巻として、管理栄養士を目指す学生や食品関連の研究者に広く支持されています【こんな方におすすめ】管理栄養士国家試験対策をしている方栄養学・食品衛生学の授業で教科書として指定された方食品メーカーや研究機関で働く方・志望している方食の安全や成分分析に興味がある方【本書の特長】食品の主成分（糖質・脂質・たんぱく質など）の分析手法を丁寧に解説実験・分析データの読み方、考察の仕方も学べますカラフルで読みやすい紙面構成（※写真参照）現場でも役立つ知識が満載！商品説明中古品 経年の使用、保管によります多少のくすみ、イタミ、折れ経年の使用感はございますが使用感もそこまでない良好商品だと思いますがあくまでも中古商品だとご理解の上ご購入お願い致します検品を致しておりますが１ページごとの細部までの検品ができておりません見落としなどある場合がございますその点をご理解いただきご購入ください商品発送は基本ご注文確定後の最短で当日に発送遅くても翌日には発送させて頂きます！商品内容：実際の状態やセット内容はコンディション・写真をご確認してもらえたら嬉しいです‪(*´﹀`*)‬ ※お値引は本当に気持ち程度の値引きだと 考えて下さい(>ㅿ<;;)※取り置き※返品▪️交換等※バラ売りなどは本当に申し訳ございませんが ご遠慮させて頂きたいと思いますので何卒よろしくお願い致します！全力で皆様とのお取引頑張らせて頂きますのでよろしくお願い致します(˶ᐢωᐢ˶)♩#食品分析化学 #管理栄養士 #栄養学 #食品衛生学 #東京化学同人 #参考書 #教科書