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ファッションアイテム人気ランキング RISTORANTE “CANOVIANO” ホテル雅叙園東京 – イタリア料理
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：7525350257
中古 ：7525350257-1 |
メーカー | 830a556 | 発売日 | 2025-06-24 23:03 | 定価 | 5250円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
イタリア料理の作品リスト
レディースの製品
植竹 隆政 (著)
商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
東京代官山のイタリア料理店「カノビアーノ」の料理を紹介。50095/イタリア料理 関連 7冊セット ラ・ベットラ 落合務 パスタの基本 イタリアン 片岡護 小皿料理 トーキョーバル ビストロブック。野菜中心の前菜やパスタ、メイン料理、デザートの作り方を、美しい写真とともに解説。47021/グアルティエーロ・マルケージ イタリア料理レシピ集 Gualtiero Marchesi Il Grande Ricettario アンティパスト パスタ デザート。京野菜の使いこなしなども公開する。★本格イタリア料理の技術★。
登録情報
単行本: 155ページ
出版社: 柴田書店 (2002/03)
ISBN-10: 4388059005
ISBN-13: 978-4388059003
発売日： 2002/03
商品パッケージの寸法: 25.8 x 18.6 x 2.2 cm
定価２８００円＋税 絶版 レア本
目次
前菜(京野菜のサラダ
京野菜のこんがり焼き ほか)
パスタ(香草とトマトソースのスパゲティーニ
スパゲティーニプッタネスカ(娼婦風) ほか)
魚料理と肉料理(ホウボウのポワレ―フルーツトマトとケッパーのソースウイキョウとアーティチョークのソテー添え
真鱈のポワレ―カブのスープ仕立て ほか)
デザート(ビスコッティの盛合わせとバジリコのグラニテ
ピスタチオのセミフレッドとアーモンドのフィナンシェ ほか)
下記の事項に該当する場合、落札者様都合で削除する場合がございますので、ご入札をお控えください。◎イタリア料理英語本 Italian Grilling。（自動的に悪い評価となってしまします。イタリア語料理本 Antipasti caldi Italienisch Ausgabe。）
・落札後、４８時間以内にご連絡して頂けない場合
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この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。地中海料理 新鮮な魚介を中心にした南欧の伝統の味１６９品 暮しの設計。