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特別セーフ 洋書・PINTXOS Small Plates in the Basque Tradition・極上の エスニック料理
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：89917202769
中古 ：89917202769-1 |
メーカー | b944f619287f4f | 発売日 | 2025-07-02 08:11 | 定価 | 5000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
特別セーフ 洋書・PINTXOS Small Plates in the Basque Tradition・極上の エスニック料理
洋書・PINTXOS Small Plates in the Basque Tradition・極上の,洋書・PINTXOS Small Plates in the Basque Tradition・極上の,洋書・PINTXOS Small Plates in the Basque Tradition・極上の,20200814052603-150x211.jpg,バスク地方のピンチョスというスペインのタパス写真素材 本のタイトルは、PINTXOS Small Plates in the Basque Tradition (Gerald Hirigoyen & Lisa Weiss著、2009年版）です。ベトナムのおいしいサンドイッチ「バインミー」｜レシピ集＆現地ルポ 作り方 トッピング具材 ベトナム料理 パン スパイス。
この本は、現役シェフのGerald Hirigoyenが、自身の故郷の美食の都スペイン・バスクの料理のレシピが、写真と共にギッシリ紹介されています。洋書カリブ南米料理本トロピカル Culinaria the Caribbean: A Culinary Discovery エスニック料理インテリア一家に一冊英語の勉強レシピ本。（お料理の写真はそんなに多くありません）
本のタイトルが、PINTXOSとあるように、それぞれの料理にマッチするお酒が丁寧に紹介された、優れ本です。たれ・ソース合わせ調味料-新しい味づくりに役立つ｜和食 日本料理 フランス料理 イタリア料理 中華 メニュー開発 焼鳥 焼肉 レシピ集z。
本の内容は、on the griddle, shelling beans, little sandwiches, stews and braises, innards, fried bites, salads, skewers, bites on bread, soupsの10のテーマに分かれて、詳細なレシピがギッシリと紹介されています。とっておきのインド・ベンガル料理 マガジンハウス 佐々木 裕子。
本は全202ページ、ペーパーバック版新品の一冊です。54191/プロのためのハーブ料理テクニック ほか 4冊セット スパイス&ハーブ料理の発想と組み立て スパイス完全ガイド 最新版 Cooking Herbs。
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