完売 Amazon.co.jp: ジュリー・アンドリューの31ヵ国おうちで作れる フランス料理

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Julie cuisine le monde... Chez vous !

ジュリー・アンドリュー (Julie Andrieu) 著
アラン・デュカス出版
2010年


　単行本： 352ページ
　出版社： Les Editions Alain Ducasse (2010/11/10)
　言語： フランス語
　大きさ： 25.2 x 19.6 x 3.8 (本) cm


内容紹介

世界はおいしいモノにあふれている！
フランスのフードジャーナリスト、ジュリー・アンドリューが世界中を旅して食べ歩き。帝国ホテル 料理長 村上信夫　おそうざい フランス料理 暮しの設計 120 中央公論社 絶版　貴重　バイブル　きょうの料理　村上信夫の世界。
世界31ヵ国の名物料理や軽食メニュー、デザート160品をおうちで簡単につくれるようアレンジレシピでご紹介！

オールカラー。Turies MAGAZIN　テュリエスマガジン　月刊フランス料理　フランス菓子　レシピ本　日本語解説付き　10冊セット　有名シェフが交代で担当。旅気分を味わえる豊富な写真とレシピをぜひご自宅でお楽しみください。2102MK●全6冊セット「フランス料理新百科事典1-6」ユズ編集工房編/同朋舎/普及版第1刷/1989。


著者紹介

Julie Andrieu (ジュリー・アンドリュー)

1974年、パリに生まれる。未使用 フランス料理の基本講座。フードジャーナリスト。15325/ジビエの処理 2005 ラ・キュイジーヌ・フランセ・オウ・ジャポン 別冊　フランス料理。母は女優のニコール・クールセル（Nicole Courcel）。M83●希少本 さっぽろ国際料理 芸術コンテスト'88 公式記録集 平成元年 株式会社ユズ編集工房 料理本 フランス料理 創作 220531。いとこに小説家のマルク・レヴィ（Marc Levy）。現代フランス料理の精粋　クリスチャン・ミヨー。17歳のとき、一人でバックパックで訪れた南アジアでフォトジャーナリズムを知り、『パリ・マッチ（Paris Match）』や『エル（Elle）』に写真を提供し、18歳でフランスの夕刊全国紙『フランス・ソワール（France-Soir）』の専属カメラマンとなるが、当時のパートナーでフランスの有名写真家ジャン＝マリー・ペリエ（Jean-Marie Périer）の勧めで料理の世界に転身。190 cours illustres a l’Ecole de Cuisine Alain Ducasse　アラン・デュカス レシピ フランス料理 recette。1999年に出版された『La Cuisine de Julie』でフードジャーナリストとしてデビュー。ソース&スープ 2巻 小野正吉。その後、パリのレストランガイド『ギド・ルベイ（Guide Lebey）』の批評欄を担当、テレビ・ラジオの料理番組に多数出演するなど活躍している。上野万梨子のおそうざいフレンチ・メニュー　暮しの設計　フランス料理。

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商品状態

　並品

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注意事項

　・ 落札後のご返品はお受けできません。Bar Tartine Techniques & Recipes　タルティーン レシピ。画像での判断というリスクをご考慮の上、ご自身の判断にてご落札ください。ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション　5冊セット　ブレッド/パスタ/マフィン/キッシュ/プディング。

　・ トラブルを避けるため気になる点は必ず事前にご質問下さい。15699/新ラルース料理大事典 全4巻揃 辻調理師専門学校 定価10万円　フランス料理の技法と食材　料理とガストロノミーの世界。但し落札日直前のご質問には答えかねる場合がございます。☆未使用☆ ナベノイズム 渡辺雄一郎のフランス料理。

　・ 商品状態については、商品説明文、画像を必ずご参照ください。▼　【不揃い10冊 チュリエス・ガストロノミー・ジャポン No.1-6,8-11（7欠）2003-2005】159-02404。年代を経た商品には多少の難点はあるものとご理解ください。☆未使用☆ フランス料理 肉を極める技法。