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【格安saleスタート】 四季の献立 料理屋の茶懐石料理」新装普及版の通販 しんしん by 和食
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：89917237285
中古 ：89917237285-1 |
メーカー | 82d01 | 発売日 | 2025-06-17 18:46 | 定価 | 4000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【格安saleスタート】 四季の献立 料理屋の茶懐石料理」新装普及版の通販 しんしん by 和食
四季の献立 料理屋の茶懐石料理」新装普及版の通販 by しんしん,四季の献立料理屋の茶懐石料理 新装普及版 | 志の島 忠 |本,四季の献立料理屋の茶懐石料理 新装普及版 | 志の島 忠 |本,四季の献立 料理屋の茶懐石料理」新装普及版の通販 by しんしん,四季の献立 料理屋の会席料理 「四季の献立 料理屋の茶懐石料理」新装普及版
発行年月日／2008年6月
定価／4,730円(税込)
★炉の懐石の章（懐石ごよみ・十一月ー「口切り」「開炉」の茶事、茶席の点心仕立てのこと
★懐石ごよみ・十二月ー懐石に流れる「陰陽」の考え方と料理の勘所
★風炉の懐石の章（懐石ごよみ・五月ー「燗鍋」、「預け徳利と石盃」と懐石のお酒
★懐石ごよみ・六月ー茶の湯の「茶碗」と「萩焼」の話 ほか
★「稽古、すし・そば懐石」と「懐石の器」の章（懐石ごよみ・学び月ー「稽古の懐石」の献立集
★『料理屋の茶懐石料理』の調理集の章（“四季の茶懐石献立”の料理の作り方／炉の懐石の章の料理 ほか）
■新品・未読
■カバーに細かな擦りキズがありますのでご了承願います。P15☆ 【 まとめ 5冊 】 煮物と温物 四季の煮物・炊合せ、蒸物、鍋 全巻 セット 小倉久米雄 日本職業調理士協会 常陽物産 音声解説 240127。
■万一、商品に当方の説明にない、不備があった場合は、ご返金対応させていただきます。日本料理 基礎から学ぶ器と盛り付け 畑耕一郎。
■帯はございませんのでご了承願います。薬膳教本―薬膳師への登竜門 岡本清孝編。
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