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【期間限定!最安値挑戦】 工業用糖質酵素ハンドブック 岡田茂孝 食品工学  (酵素工学 北畑寿美雄監 講談社 工学一般

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管理番号 新品 :89917276177
中古 :89917276177-1
メーカー 8766440d 発売日 2025-06-29 08:41 定価 5000円
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【期間限定!最安値挑戦】 工業用糖質酵素ハンドブック 岡田茂孝 食品工学  (酵素工学 北畑寿美雄監 講談社 工学一般

工業用糖質酵素ハンドブック 岡田茂孝 北畑寿美雄監 講談社  (酵素工学 食品工学_画像1
8500円(税別)。鉛フリーはんだ実装技術 基礎からリフトオフ対策まで 電子情報技術産業協会 鉛フリーはんだ実装編集委員会 コロナ社 初版 02201F011。1999年初版1刷。技術の道徳化 事物の道徳性を理解し設計する 叢書・ウニベルシタス1033/ピーター・ポール・フェルベーク(著者),鈴木俊洋(訳者)。中野博文橋本博之栗木隆編
中古。GA CONTEMPORARY ARCHITECT(2) GA現代建築シリーズ 美術館 2/二川幸夫(著者)。表紙裏表紙に傷み汚れあり。山田雅三編●技術・家庭教育講座 木材加工 木材加工教育研究会●開隆堂。他に書き込みや目立つ汚れなど無し(出品前に一通り確認していますが、見逃しがございましたらご容赦下さい)。地中電線路◆杉山清、修教社、昭和16年/f180。。M7i-086 平成3年度 コンクリート技師研修テキスト 日本コンクリート工学協会 編著 平成3年6月1日発行 土木 施工計画 材料 鉄筋 製造 製品。 


【落札後24時間以内に必ずご連絡と、商品到着の翌日までに取引ナビの「受取連絡」をお願いします】
【オークション終了後3日以内のお支払いお願いします(新規の方は終了の翌日までにお支払いお願いします。開発・設計に必要な統計的品質管理 トヨタグループの実践事例を中心に/日本品質管理学会中部支部産学連携研究会(編者。】 


出版社紹介文
 糖質酵素の基礎から工業的応用までを集大成。005/原子炉工学 原子力工学講座 3。
 有用酵素生産菌の検索から酵素による有用・機能性糖質の工業生産まで、研究の過程とノウハウを紹介しながら集大成。[A12072038]下水道工事仮設構造物の設計法と計算例 下水道仮設構造物設計研究会。食品・医薬品関連研究者、技術者待望の書。【初版】 工学者のための変分学入門 篠崎寿夫/松森徳衛/吉田正廣/現代工学社。



土日祝日を除くお支払いの当日または翌日に発送します 
(悪天候の場合と年末年始は、発送が遅れることがあります)


入札の取り消しはご遠慮下さい。日本銀行の仕組みがわかる本 ポケット図解 久保田博幸/著。
新規の方と評価10以下の方、評価に悪いが多い方は、局留めでの発送はしません。Ih-314 管理・改善の進め方 第二版 QC入門講座 改善と管理 改善の進め方 改善への取り組み方 L2:61010。


梱包について
ビニールと封筒で梱包します。送料無料 メカ設計術 全3冊 保存版箱入りセット/日経メカニカル(著者) (中古)。
緩衝材での梱包をご希望の場合は110円ご負担お願いします(送料が変わる場合があります)。読んで使える!Excelによる経営データ解析 東渕則之。


もくじ

基礎編
 第1章 酵素生産菌の分離と育種
 第2章 糖質関連酵素の作用と性質
 第3章 糖質関連酵素の構造と機能
 第4章 食品における糖質の機能
 第5章 生体内糖鎖の機能と合成

応用編
 第6章 酵素によるデンプン加工
 第7章 酵素によるショ糖の加工
 第8章 酵素による乳糖の加工
 第9章 酵素による配糖化と配糖体の加工

産業化の実例
 第10章 カップリングシュガー
 第11章 乳果オリゴ糖
 第12章 トレハロース
 第13章 大環状グルカン


 

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